Pescado - desafios e oportunidades, com André Medeiros

Mesmo sendo considerado o "primo pobre" da área de tecnologia e inspeção de alimentos, o mercado da aquicultura representa uma super oportunidade para médicos veterinários e, segundo a FAO, é a área do agronegócio que tem potencial para crescer acompanhando o crescimento da populção mundial, assegurando assim o fornecimento de proteína de origem animal de alta qualidade no futuro.

Sendo o Brasil o quarto maior país tilapicultor do mundo, e com a riqueza de espécies nativas que ainda precisam ser estudadas no nosso país, esse mercado oferece uma infinidade de possibilidades aos médicos veterinários.

E é sobre isso e outras características importantes desse mercado que converso com André Medeiros, médico veterinário graduado na Universidade Federal Fluminense, e que trabalha como docente em Universidades no Rio de Janeiro e como extensionista na Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ) desde 2014, e está envolvido na Semana do Pescado, campanha para incentivar o consumo desses produtos em épocas além da Semana Santa. 

Te encontro na próxima segunda-feira, às 7h.

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Assista essa entrevista completa no link https://www.youtube.com/watch?v=ig8wM9CzMQs&list=PLNapOaKmpIjnKgn0ZOddOYQ6S0qr6Fowl&index=18&t=1500s

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