Responsabilidades envolvidas na inspeção de produtos de origem animal, com Maria Clara Grossi

Você sabia que veterinário pode trabalhar em... supermercado? Neste episódio, converso com a médica veterinária e professora Maria Clara Grossi. Ela é graduada em medicina veterinária e mestre em Tecnologia e Inspeção de produtos de origem animal pela Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG. Atua como coordenadora substituta do Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (Cispar-MG) e leciona as disciplinas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal para o curso de medicina veterinária no Centro Universitário de Patos de Minas (Unipam) e atualmente está na Espanha fazendo doutorado. Nesse bate-papo Maria Clara falou sobre sua trajetória profissional e acadêmica, sobre a paixão pela área de inspeção de produtos de origem animal ainda na faculdade e defendeu a importância de os médicos veterinários que trabalham com inspeção de produtos de origem animal falarem mais sobre o tema, e ressaltarem o papel e a responsabilidade que desempenham na saúde humana. Não deixe de conferir!

Te encontro na próxima segunda-feira às 7h.

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Assista a entrevista completa em: https://www.youtube.com/watch?v=G4QPR6wlAxY&list=PLNapOaKmpIjlGDRpLa0amJ26fe4wpKgfT&index=18&t=128s

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